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Questão do ENEM 2021

Ciências da Natureza · habilidade 15Reaplicação · Caderno Azul · Questão 110

Em uma aula de métodos físicos de controle do crescimento dos microrganismos, foi realizada uma experiência para testar a ação do calor sobre duas espécies bacterianas: Escherichia coli (Ensaio A) e Bacillus subtilis (Ensaio B). Nesses ensaios, foram adicionadas duas gotas de cultura pura de cada uma das espécies em tubos de ensaio contendo meio nutritivo previamente esterilizado. Posteriormente, os tubos foram submetidos aos seguintes tratamentos:

Tubo 1: Tubo controle, sem tratamento.

Tubo 2: Fervura em banho-maria por 5 minutos.

Tubo 3: Fervura em banho-maria por 20 minutos.

Tubo 4: Autoclavação (processo de esterilização por calor úmido).

Após 48 horas de incubação, foi realizada a leitura dos ensaios, obtendo-se os seguintes resultados de crescimento microbiano:

Ensaio A Ensaio B

E. coli B. subtilis Tubo 1 PositivoPositivo Tubo 2 PositivoPositivo Tubo 3 NegativoPositivo Tubo 4 NegativoNegativo A experiência para testar a ação do calor sobre as duas espécies bacterianas demonstrou que

  1. Alternativa A: ambos os microrganismos são resistentes à autoclavação.
    Justificativa

    Esta alternativa está errada. No tubo submetido à autoclavação, o crescimento foi negativo nos dois ensaios. Isso significa que nenhuma das duas espécies resistiu a esse tratamento, que é o mais eficaz para esterilização.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

  2. Alternativa B: ambas as espécies têm resistência à fervura por 5 minutos. gabarito
    Justificativa

    Esta alternativa está correta. No tubo fervido por 5 minutos, o crescimento foi positivo nos dois ensaios, tanto para E. coli quanto para B. subtilis. Portanto, as duas espécies sobreviveram a essa fervura curta.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

  3. Alternativa C: a bactéria E. subtilis é sensível à fervura em banho-maria.
    Justificativa

    Esta alternativa está errada. B. subtilis teve crescimento positivo nos tubos fervidos por 5 e por 20 minutos. Ela sobreviveu à fervura, e portanto não é sensível a ela; só a autoclavação a eliminou.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

  4. Alternativa D: a bactéria E. coli é mais resistente ao calor do que B. subtilis.
    Justificativa

    Esta alternativa está errada. É o inverso do observado: com 20 minutos de fervura, E. coli não cresceu, enquanto B. subtilis continuou crescendo. Assim, B. subtilis é a mais resistente ao calor, pois forma endósporos.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

  5. Alternativa E: os dois microrganismos são eliminados pela fervura por 20 minutos.
    Justificativa

    Esta alternativa está errada. Na fervura por 20 minutos, só E. coli foi eliminada; B. subtilis ainda apresentou crescimento positivo. Apenas a autoclavação eliminou as duas espécies.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

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Fonte e auditoria
Código INEP
95910
Código da prova
989
Arquivo do PDF
ENEM_2021_P2_CAD_07_DIA_2_AZUL.pdf