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Questão do ENEM 2020

Ciências da Natureza · habilidade 24Digital · Caderno Rosa · Questão 107

A composição de um dos refrigerantes mais ácidos mundialmente consumido é mantida em segredo pelos seus produtores. Existe uma grande especulação em torno da "fórmula" dessa bebida, a qual envolve algumas das seguintes substâncias:

A substância presente nesse refrigerante, responsável pelo seu acentuado caráter ácido, é a

Figura 1 do item 60859
  1. Alternativa A: I.
    Justificativa

    Esta alternativa está errada. O composto é um aldeído aromático com um grupo fenol e um éter. O fenol é um ácido muito fraco e se ioniza pouco em água, de modo que não responde pelo caráter acentuadamente ácido. Quem a escolhe vê uma hidroxila e a toma por ácida.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

  2. Alternativa B: II.
    Justificativa

    Esta alternativa está errada. O composto é nitrogenado, com anéis fundidos e grupos amida, e não tem grupo fortemente ácido. Não libera H+\mathrm{H^+} em quantidade significativa. Quem a escolhe confunde a presença de muitos heteroátomos com acidez.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

  3. Alternativa C: III.
    Justificativa

    Esta alternativa está errada. O composto é um açúcar, com várias hidroxilas alcoólicas, que são praticamente neutras em água. Não explica a acidez intensa da bebida. Quem a escolhe imagina que muitas hidroxilas tornam a substância ácida.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

  4. Alternativa D: IV. gabarito
    Justificativa

    Esta alternativa está correta. A estrutura mostra um fósforo ligado a quatro oxigênios, três deles em grupos −OH\mathrm{-OH}: é o ácido fosfórico, H3PO4\mathrm{H_3PO_4}, um ácido inorgânico de três hidrogênios ionizáveis. Ele se ioniza em água muito mais que os demais compostos, que são neutros ou ácidos muito fracos, liberando H+\mathrm{H^+} e conferindo a acidez acentuada.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

  5. Alternativa E: V.
    Justificativa

    Esta alternativa está errada. O composto é um álcool de cadeia carbônica com duas ligações duplas, e sua hidroxila alcoólica não se ioniza de forma apreciável em água. Ele é praticamente neutro e não responde pela acidez da bebida.

    Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

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Fonte e auditoria
Código INEP
60859
Código da prova
701
Arquivo do PDF
ENEM_2020_DIGITAL_CAD_08_DIA_2_ROSA.pdf