Questão do ENEM 2023

Ciências da Natureza · habilidade 24Reaplicação · Caderno Amarelo · Questão 128

Na formulação de detergentes sintéticos, são encontradas diversas substâncias que possuem ação específica. Entre essas substâncias, estão os tensoativos aniônicos, dos quais o dodecilbenzenossulfonato de sódio é o mais comum em detergentes para cozinha.

O dodecilbenzenossulfonato de sódio é um tensoativo em razão da presença

Alternativa A: do íon $\mathrm{Na^+}$ hidrofílico e pela porção sulfonato lipofílica.
Justificativa
Esta alternativa está errada. O íon $\mathrm{Na^+}$ é hidrofílico, mas o grupo sulfonato, que é carregado, também é hidrofílico, e não lipofílico. A parte lipofílica é a cadeia de hidrocarbonetos.
Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.
Alternativa B: das porções sulfonato hidrofílica e dodecilbenzeno lipofílica. gabarito
Justificativa
Esta alternativa está correta. O tensoativo é anfifílico: a porção sulfonato, que é iônica, é hidrofílica e interage com a água, enquanto a cadeia dodecilbenzeno, formada por carbono e hidrogênio, é lipofílica e interage com a gordura. Essa dupla afinidade permite que o detergente remova a sujeira oleosa.
Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.
Alternativa C: da porção benzenossulfonato, que possui característica lipofílica.
Justificativa
Esta alternativa está errada. A porção benzenossulfonato inclui o grupo sulfonato, que é polar e hidrofílico, e não apenas lipofílico. Dizer que ela é lipofílica ignora essa parte da estrutura e não explica a ação tensoativa.
Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.
Alternativa D: do íon $\mathrm{Na^+}$ , que possui tanto característica hidrofílica quanto lipofílica.
Justificativa
Esta alternativa está errada. O íon $\mathrm{Na^+}$ é hidrofílico e não apresenta afinidade por gorduras. Ele não reúne as duas características exigidas de um tensoativo.
Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.
Alternativa E: do dodecilbenzeno, que possui tanto característica hidrofílica quanto lipofílica.
Justificativa
Esta alternativa está errada. O dodecilbenzeno é uma estrutura apolar e, por isso, apenas lipofílica. Não é uma única porção que reúne os dois comportamentos, e sim a molécula como um todo.
Não revisado · Explicação gerada por IA; pode conter erros.

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Fonte e auditoria

Código INEP: 40431
Código da prova: 1266
Arquivo do PDF: ENEM_2023_P2_CAD_08_DIA_2_ROSA.pdf